CAKE & BAKE WORKSHOPS
JETZT BUCHEN!
Auf der CAKE & BAKE finden an einigen Messeständen spannende Workshops statt. Bitte den Ort und die Zeiten der Workshops beachten.
Sébastien Haramendy:
Charlie und sein Oompa Loompa
Sehr einfach und für jedes Niveau geeignet. In diesem Kurs entsteht Charlie und ein Oompa Loompa. Es werden zwei Cupcakes modelliert.
Sébastien ist ein leidenschaftlicher und kreativer französischer Cupcake-Künstler und Konditor. Mit seinen fantasievollen Cupcake-Kreationen überrascht er immer wieder aufs Neue. Der mehrfach ausgezeichnete Künstler rangierte 2018 unter den Top Zehn der französischen Kuchen-Künstler und wurde zum Cupcake-Künstler des Jahres 2023 gewählt. Dank seiner internationalen Workshops und Tutorials, die in renommierten Magazinen wie Cake Masters, D’Licious, American Cake Decorating, Cakes & Sugarcraft usw. veröffentlicht wurden, ist sein Talent weltweit anerkannt. Als Alleskönner hat Sébastien an der französischen Version von „Bake Off: The Professionals“ teilgenommen, in der französischen Radiosendung „A Glimpse into the Fridge“ Kochtipps gegeben und „Un Cupcake, LE webshow!“ auf CakeFlix TV moderiert. Außerdem war er Jurymitglied bei zahlreichen Wettbewerben wie Dortmunds Cake & Bake, Lyons Salon du Cake Design oder Tranis Puglia Cake Festival.
Samstag, 28. März 2026
Zeit: 9.45 – 12.45
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Stand von Creativa by Margherita Ferrara, 3.B08
Sprache: Englisch
Kosten: 59,- Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Sébastien Haramendy:
Kakao, der Osterhase
Der Workshop ist für Beginner bis hin zu Profis. Recht einfach und für jedes Niveau geeignet. Der Hase bittet um Hilfe, da er gegessen werden soll (sein Ohr ist bereits angebissen).
Sébastien ist ein leidenschaftlicher und kreativer französischer Cupcake-Künstler und Konditor. Mit seinen fantasievollen Cupcake-Kreationen überrascht er immer wieder aufs Neue. Der mehrfach ausgezeichnete Künstler rangierte 2018 unter den Top Zehn der französischen Kuchen-Künstler und wurde zum Cupcake-Künstler des Jahres 2023 gewählt. Dank seiner internationalen Workshops und Tutorials, die in renommierten Magazinen wie Cake Masters, D’Licious, American Cake Decorating, Cakes & Sugarcraft usw. veröffentlicht wurden, ist sein Talent weltweit anerkannt. Als Alleskönner hat Sébastien an der französischen Version von „Bake Off: The Professionals“ teilgenommen, in der französischen Radiosendung „A Glimpse into the Fridge“ Kochtipps gegeben und „Un Cupcake, LE webshow!“ auf CakeFlix TV moderiert. Außerdem war er Jurymitglied bei zahlreichen Wettbewerben wie Dortmunds Cake & Bake, Lyons Salon du Cake Design oder Tranis Puglia Cake Festival.
Sonntag, 29. März 2026
Zeit: 9.45 – 12.45
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Stand von Creativa by Margherita Ferrara, 3.B08
Sprache: Englisch
Kosten: 59,- Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Lucie Charvátová:
Angry Rabbit
Der Kurs ist für alle Niveaus geeignet – für Anfänger bis Fortgeschrittene. Teilnehmende arbeitet mit Creativa modelling paste by Margherita Ferrara.
Lucie Charvátová gründete vor acht Jahren ihre eigene Marke Crazy Cakes in der Tschechischen Republik. Seitdem hat sie unzählige Auszeichnungen in diesem Bereich gewonnen, sowohl in der Tschechischen Republik als auch bei Cake International. Sowohl in London als auch in Birmingham, wo sie zweimal in ihrer Kategorie gewann. 2025 gewann sie sogar den Best of Show Award bei der Cake International.
Dieses Jahr veröffentlichte sie ihr eigenes Buch über ihren Weg in die Konditorei und gibt Workshops. Mit ihrer einzigartigen Technik, um Haare aus Gelatine herzustellen, beeindruckt sie die Branche.
https://www.crazycakes.cz/en/about-me/
Samstag, 28. März 2026
Zeit: 13.30 – 16.30 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Stand von Creativa by Margherita Ferrara, 3.B08
Sprache: Englisch
Kosten: 59,- Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Mit deutscher Übersetzerin, auch in Deutsch.
Lucie Charvátová:
Cute Elephant
Der Kurs ist für alle Niveaus geeignet – für Anfänger bis Fortgeschrittene. Teilnehmende arbeitet mit Creativa modelling paste by Margherita Ferrara.
Lucie Charvátová gründete vor acht Jahren ihre eigene Marke Crazy Cakes in der Tschechischen Republik. Seitdem hat sie unzählige Auszeichnungen in diesem Bereich gewonnen, sowohl in der Tschechischen Republik als auch bei Cake International. Sowohl in London als auch in Birmingham, wo sie zweimal in ihrer Kategorie gewann. 2025 gewann sie sogar den Best of Show Award bei der Cake International.
Dieses Jahr veröffentlichte sie ihr eigenes Buch über ihren Weg in die Konditorei und gibt Workshops. Mit ihrer einzigartigen Technik, um Haare aus Gelatine herzustellen, beeindruckt sie die Branche.
https://www.crazycakes.cz/en/about-me/
Sonntag, 29. März 2026
Zeit: 13.15 – 16.15 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Stand von Creativa by Margherita Ferrara, 3.B08
Sprache: Englisch
Kosten: 59,- Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Mit deutscher Übersetzerin, auch in Deutsch.
BRANDTEIG-WORKSHOP
Entdecke die vielfältige Welt des Brandteigs!
Gemeinsam tauchen wir Schritt für Schritt in die Kunst seiner Herstellung ein – von der perfekten Teigzubereitung bis hin zum gelungenen Backprozess.
Ich zeige dir die Techniken, mit denen Brandteig luftig und gleichmäßig aufgeht, und wir widmen uns den köstlichen Füllungen und Cremes, die aus Windbeuteln, Éclairs oder Profiteroles kleine Meisterwerke machen.
Am Ende des Workshops kannst du deine eigenen Kreationen mit nach Hause nehmen und dich von der Leichtigkeit und Raffinesse des Brandteigs verzaubern lassen.
Ergebnis: 6 Feinste Patisserie zum Mitnehmen
Sonntag, 29. März 2026
Zeit: 12.00 – 15.00 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Direkt am Stand Nr. 3.E10
Sprache: Englisch
Kosten: 99,90 Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Meldet euch gerne für weitere Informationen!
raheem@goldencupcake.de
MACARONS – WORKSHOP
Entdecke das Geheimnis hinter den zarten, knusprigen Schalen und der cremigen Füllung der beliebten französischen Leckerei.
In unserem Macaron-Workshop lernst Du Schritt für Schritt, wie Du diese köstlichen Kunstwerke selbst herstellen kannst – ganz ohne Vorkenntnisse!
Der Workshop bietet nicht nur fachliches Wissen, sondern auch jede Menge Spaß in entspannter Atmosphäre.
Am Ende nimmst Du nicht nur Deine selbstgemachten Macarons mit nach Hause, sondern auch das Know-how, um Freunde und Familie immer wieder mit diesen süßen Köstlichkeiten zu begeistern.
Ergebnis: 6 individuelle Macarons zum Mitnehmen
Samstag, 29. März 2026
Zeit: 12.00 – 15.00 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Ort: Direkt am Stand Nr. 3.E10
Sprache: Englisch
Kosten: 99,90 Euro
Maximale Anzahl an Teilnehmenden: 10 Personen
Meldet euch gerne für weitere Informationen!
raheem@goldencupcake.de
