Modellierkurs Bunny-Boo (8 Stunden)

Erfahrt, wie Ihr mit den richtigen Materialien und Werkzeugen die perfekten, der Schwerkraft trotzenden Torten richtig entwerfen und entwickeln könnt. Lernt gleichzeitig die besten Modellier- und Texturtechniken kennen, die eure Designs auf ein ganz neues Niveau heben.

Außerdem erfahrt Ihr, wie Sie die richtige Farbform und/oder -methode auswählt, um das perfekte Endprodukt zu erzielen.

Der Kurs dauert einen ganzen Tag, der sorgfältig gestaltet wird, um sicherzustellen, dass Ihr einige der Geheimnisse und Techniken von Chefkoch Benny Rivera kennenlernt.

In diesem Kurs lernt Ihr:

• Den Entwurf und das Erstellen eines Strukturunterstützungssystems, um der Schwerkraft von Torten zu trotzen.
  
• Die Auswahl der richtigen Werkzeuge und Materialien für komplexe Tragwerkssysteme.
  
• Die Planung der Verteilung geformter Tortendesigns.
  
• Das Arbeiten mit Fondant und Modellierschokolade.
  
• Wie man kleine kunstvolle Details von Hand anfertigt.
  
• Das Formen von Tieren sowohl im additiven (Modellierungs-)Verfahren als auch im subtraktiven (Schnitz-)Verfahren.
  
• Die Auswahl der richtigen Farben für eure Designs.
  
• Richtiges Verwenden verschiedener Maltechniken, basierend auf dem tatsächlichen Design
   

Basis sind Styropor Dummies. Ihr nehmt euer eigenes Design mit nach Hause, das Ihr als Ausstellungsstück verwenden können.

Wann: Samstag, 23.03.2023 | 10:00 Uhr - 18:00 Uhr

Raum: Newsroom 1

Künstler: Benny Rivera

Gebühr: 189,00 €

Maximale Teilnehmer:innen: 12