Vom 28. bis 29. März 2026 wird die CAKE & BAKE in der Messe Dortmund wieder zum Hotspot für alle Backbegeisterten und Tortenfans. Erste Highlights sind schon bekannt: Deutschlands größter Tortenwettbewerb mit renommierte Jury, eine Live Competition, ein neuer Themenbereich („BROT & HERZHAFT“) und weitere kreativen Neuheiten.

Dortmund, 09.10.2025 – Ob kunstvolle Torten, kreative Backideen oder neue Geschmackserlebnisse - die CAKE & BAKE 2026 bringt erneut die nationale und internationale Back-Community in der Messe Dortmund zusammen. Ein Wochenende lang dreht sich alles um süße Kreationen, neue Trends und in diesem Jahr auch um herzhafte Variationen. Mit dem neuen Themenbereich „BROT & HERZHAFT“, dem bewährten Tortenwettbewerb, einer hochkarätigen Fachjury und einem erweiterten Bühnenprogramm auf gleich zwei Showbühnen bietet die Messe noch mehr Raum für kreative Vielfalt.

Deutschlands größter Tortenwettbewerb: Jetzt anmelden

Ein fester Bestandteil der CAKE & BAKE ist der beliebte Tortenwettbewerb. Auch jetzt haben passionierte Tortenbäcker:innen wieder die Möglichkeit, ihre beeindruckenden Schaustücke für den Wettbewerb einzureichen. Die Teilnehmer:innen können unter 14 verschiedenen Kategorien, von detailverliebten Modellierungen bis hin zu aufwendigen Thementorten, auswählen. Auch für die jungen Backfans ist bei den Junior-Kategorien etwas dabei. Die Anmeldung ist ab sofort möglich. Weitere Informationen zu den Kategorien, der Jury vom Tortenkünstler Deutschland e.V. und Teilnahmebedingungen sind hier zu finden. 

Die Bewertung der Schaustücke übernimmt eine international zusammengesetzte Fachjury. Unter der Leitung von Doreen Zilske finden sich erfahrene Sugar Artists, Backprofis und Tortenkünstler:innen aus ganz Europa, wie Cindy Sauvage, Sophia Fox oder Adelina Baicu, zusammen. Sie bringen nicht nur vielfältiges Know-how in Modellieren, Verzieren und Gestaltung mit, sondern auch ihre Erfahrungen von Wettbewerben und Workshops weltweit. 

Am Samstag, den 28.03.2026, findet eine Live Competition statt, bei der maximal fünf Teams mit jeweils bis zu fünf Teilnehmenden live vor Ort ein Schaustück kreieren werden.
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Neuer Bereich: BROT & HERZHAFT

Mit dem neuen Thema „BROT & HERZHAFT“ setzt die CAKE & BAKE einen neuen Schwerpunkt. Gemeinsam mit dem Premiumpartner der CAKE & BAKE, dem BROT Magazin, wird fundiertes Fachwissen rund ums Brotbacken vermittelt. Im Fokus stehen dabei das Backen mit natürlichen Zutaten, das Thema Sauerteig und handwerkliche Techniken. Für dieses Themenfeld gibt es erstmalig eine eigene Bühne, welche die Kunst des Brotbackens näher bringen wird.

Zwei Bühnen und doppelte Backfreude

Mit der Erweiterung auf zwei Bühnen – der klassischen CAKE & BAKE Stage sowie der neuen Bühne des Bereichs „BROT & HERZHAFT“ – verdoppelt die Messe nicht nur die Showfläche, sondern auch die Vielfalt an Inhalten. Die CAKE & BAKE Stage wird erstmalig von kabel eins Gesicht Madita van Hülsen an beiden Messetagen moderiert.

Ticketshop geöffnet: Kombi-Ticket für CAKE & BAKE und CREATIVA


Der Ticketshop zur CAKE & BAKE 2026 ist ab sofort geöffnet. Fans der Tortendekoration können sich jetzt ihre Eintrittskarten sichern – als praktisches Kombi-Ticket: Mit dem Ticket haben sie nicht nur Zugang zur CAKE & BAKE, sondern auch zur die parallel stattfindende CREATIVA.
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